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Feira do Guia do Estudante: visitantes aprendem a fazer canapés no estande da Metodista

24/08/2012

25/08/2012 01h20 - última modificação 28/08/2012 15h18

Visitantes fazem seus próprios canapés na oficina do curso de Gastronomia. Foto: Gabriela Rodrigues

 

Os visitantes que passam pelo estande da Universidade na Feira do Guia do Estudante, que acontece no pavilhão amarelo do Expocenter Norte de hoje (24) a domingo (26), têm a oportunidade de participar da oficina Anatomia dos Canapés, ministrada por alunos do 4°semestre de Gastronomia.

Para o coordenador do curso, professor Marcelo Bergamo, "essa é uma forma de mostrar uma nova profissão e na prática. Aqui eles podem sentir os ingredientes e fazer as suas próprias criações".

A aluna Bruna Pecego conta que "é uma oportunidade de representar a faculdade e em algo dinâmico. A ideia da oficina é bem interessante porque a pessoas tem contato com a prática desde o primeiro momento".

Com cerca de minutos de duração, nas mini-aulas, os visitantes montam os seus próprios canapés a partir dos ingredientes ali apresentados -- patês de tomate seco, alho poró com bacon e limão siciliano; salmão defumado, pimenta entre outros.


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