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2º Fórum de Nutrição aborda o tema Gastronomia Hospitalar

30/09/2008

30/09/2008 20h06 - última modificação 30/09/2008 20h37

A Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde (FACBIO) da Metodista promove, no dia 4 de outubro, o 2º Fórum Metodista de Nutrição. O evento é destinado a alunos e ex-alunos da Metodista, além de profissionais e escolas técnicas da região. Seu objetivo é unir as áreas de Nutrição e Gastronomia para obter o bem-estar do indivíduo.

A professora e coordenadora do curso, Vera Lucia Morais Antonio de Salvo, afirma que o evento é um momento de discussão de algum tema relacionado à Nutrição que mereça uma orientação pedagógica. “É uma oportunidade dos alunos terem uma nova visão sobre alimentação hospitalar”, diz a professora. “Espero conseguir ampliar a visão dos nossos alunos para os campos do mercado de trabalho que o profissional de Nutrição pode atuar”, ela completa.

Serão realizadas palestras que abordam os temas como Gastronomia Hospitalar, alimentação saudável, personal diet e personal chef. Haverá também a participação especiais como da equipe do Hospital Oswaldo Cruz, do Hospital do câncer e do Hospital das Clínicas. Esse último irá abordar os temas cozinha metabólica e hotelaria gastronômica.

O evento acontece no anfiteatro do Edifício Sigma no Campus Rudge Ramos, das 8h30 às  14h. As inscrições são gratuitas e os interessados devem preencher todos os dados corretamente e enviar a ficha para o e-mail eventos.nutrição@metodista.br. Mais informações pelo telefone 4366-5347.

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